Thịt gà là thực phẩm phổ biến, dễ chế biến và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ giàu protein, ít calo và chất béo. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của thịt gà:
Giá trị dinh dưỡng
Một khẩu phần ức gà 85g cung cấp:
- Calo: 122 kcal
- Protein: 24g
- Chất béo: 3g
- Carb: 0g
- Các vi chất: Vitamin B3, selen, phốt pho, vitamin B6, B12, cùng kẽm, kali, đồng... Protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, trong khi selen tăng cường miễn dịch, sức khỏe tuyến giáp. Nhóm vitamin B thúc đẩy sản xuất năng lượng và sức khỏe não bộ.
Lợi ích sức khỏe
- Hỗ trợ giảm cân: Thịt gà giàu protein, ít calo, tạo cảm giác no, giúp giảm cân và duy trì cơ nạc.
- Tăng cơ, khỏe xương: Protein và axit amin trong thịt gà hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương.
- Tốt cho tim mạch: Giảm cân và tập luyện hiệu quả nhờ thịt gà giúp hạ triglyceride, huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim.
- Cải thiện tâm trạng: Tryptophan trong thịt gà góp phần tăng serotonin, cải thiện tâm trạng khi kết hợp chế độ ăn phù hợp.
Lưu ý khi ăn
Thịt gà tốt nhưng cần ăn và chế biến đúng cách. Ví dụ, gà chiên và tẩm bột như gà viên, gà popcorn, gà rán giòn thường chứa nhiều chất béo, carbohydrate, calo không lành mạnh. Các phần thịt sẫm màu như đùi và cánh gà chứa hàm lượng calo cao hơn các phần thịt nhạt màu hơn như ức. Giữ nguyên da hoặc chiên gà cũng làm tăng thêm chất béo bão hòa.
Thịt gà là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ sức khỏe toàn diện nếu được chế biến đúng cách.
Zalo
FB
Tiktok
Messenger
